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对于洋快餐的入侵来说,这已经是早几年的话题,可是直到如今,依然没有看到中式快餐在国内兴盛起来,在快餐行业之中,依旧还是着诸多的洋快餐品牌在把持着大半壁江山,即便是在全国各地都开设的火锅店,也依旧没能把洋快餐拉下马!在新宝6平台看来,中华饮食博大精深,为何偏偏在快餐这一领域输于外人呢?

仔细研究诸多洋快餐的实质,产品一模一样,装修也是大同小异,新宝6偏偏就是这种简单的复制过程,在一个个城市的繁华地带打响了品牌的知名度,几乎每一家洋快餐都在当地占据了最为繁华的商业地段,这几乎就是一个不争的事实!

再看其产品,虽然也是不断有新品问世,可是比起中华餐饮美食而言,这种烹饪技艺真的不在同一个层面上,可是却偏偏吸引一些时尚男女前去捧场,而且真正去几个人的话,这一顿下来人均消费也是在七八十左右,换成中式餐饮店的话,如此消费早就是一桌丰盛的宴席,但市场消费者却偏偏不领情。

譬如火锅就是如此,新宝6注册从加工制作开始,就是各种繁琐的工序,然后再到各种调料与香料,再到辣椒与花椒,还有各种底料的不断加入,这才仅仅只是火锅的底料完成,就是这样复杂的饮食,在巴蜀一带就有近六万余家,所以那里就是火锅的故乡!

按一些经济学者的话来说,光是中国的火锅产业就能衍生出六个如麦当劳一般的品牌,而且将来的产能可达到五万亿之多!但是火锅真的能比拼得了麦当劳、肯德基以及必胜客这些外来快餐品牌吗?在新宝6给我看来未必如此!

即便火锅在去年的国内餐饮业中拿到了排列第三的佳绩,可是火锅行业本身也呈现出两极化,新宝6娱乐一面是新店多,一面则是淘汰的火锅店也多,这就是一种内耗。在去年短短半年的时间里,国内火锅店就减少六万余家,这是资源的重置浪费,同时也是举步不行的表现,如此火锅产业怎能在快餐业中打响一份声名!?